قرية صغيرة فى ريف مصر نتتج أكثر من نصف العجينة الخاصة بعطر الياسمين في العالم

سيدات الأعمال الدولية ـ دبى

تفوح رائحة الياسمين فى قرية شبرا بلولة بمحافظة الغربية حين يبدأ المزارعون في جمع زهور الياسمين، حيث ينتج أكثر من نصف العجينة الخاصة باستخراج عطر الياسمين في العالم.

وتقول إيمان مهنّا، لوكالة فرانس برس، “نحن نجمع الياسمين منذ الطفولة، ويبدأ الجني من منتصف الليل وحتى الثامنة أو التاسعة من صباح اليوم التالي… حسب الرزق”، ويمتد موسم الياسمين من شهر يونيو حتى شهر نوفمبر.

وتوضح مهنّا  “جمع الياسمين مهمة تحتاج إلى تركيز شديد. نجمع الزهور المتفتحة (النوارة). أما المغلقة أو (البلح)، فتترك لليوم التالي”.

ووفقا لإحصاءات الاتحاد الدولي لتجارة الزيوت والعطور IFEAT العام 2015، فإن مصر والهند هما المنتجان الرئيسيان لنحو 95% من عجينة الياسمين العطرية في العالم.

وفي مصر، تقع أكثر من 90% من مزارع الياسمين في محافظة الغربية، في مدينتي قطور وبسيون وقرية شبرا بلولة حيث يتركز معظمها.

وتعد الهند أبرز منافس لمصر في إنتاج الياسمين، وفقا لعاطف، بسبب أسعارها المتدنية، “ما يجعل مصر مضطرة إلى خفض سعر منتجها للمنافسة بالرغم من جودته الأفضل”.

والياسمين من الزراعات المستهلكة للمياه التي يستقدمها المزارعون من نهر النيل القريب ويُروى الفدان ثلاث مرات في الشهر”.

ويعمل معظم أهالي شبرا بلولة في زراعة وجمع النباتات العطرية وعلى رأسها الياسمين، فضلا عن اللارنغ والريحان والفل، وتعيش من مزارع الياسمين في الغربية نحو 50 ألف أسرة، وتحدد أسعار البيع إلى المصنع بحسب السوق الخارجي بعد توزيع المصدّرين للعينات، ويبلغ سعر كيلو زهور الياسمين حاليا 40 جنيها (2.5 دولار).

وتبلغ تكلفة زراعة هكتار (حوالي 2.5 فدان) الياسمين في السنة نحو 6500 دولار، بما في ذلك مصاريف الحصاد، وفق تقرير IFEAT، ما يجعل المزارعين أقل المستفيدين من منتج تباع العطور المصنعة منه بأسعار مرتفعة جدا في كل أنحاء العالم.